WinEko Gård drivs av oss, Patrik och Annette Winér. Vi är medelålders utflyttare, som letade efter något mer än livet i staden kunde erbjuda. Så vi köpte gård, flyttade ut på landet och anammade en helt ny livsstil. En utmaning, helt klart!

Vi arbetar för att skapa ett kretslopp på gården, där resurser i möjligaste mån ska stanna på gården. Till exempel går fåren och betar på vår mark och när de flyttat till nytt bete kommer hönsen efter. Hönsen äter insekter och sprider ut det som fåren lämnat. Fårens och hönsens gödsel återförs till marken där den i sin tur göder nytt gräs till fåren. 

Vi odlar bete och foder till fåren utan konstgödning och utan bekämpningsmedel utifrån ekologiska principer. Vårt mål är att bli KRAVgodkända, men än är vi inte riktigt där. 

Alla djuren är av gammal svensk lantras, dvs raser som anpassat sig till vår omgivning och vårt klimat och ofta av olika anledningar är utrotningshotade för att de inte passar in i dagens högpresterande norm . Dessa raser är mer långsamväxande än de konventionella, relativt hårt framavlade, raserna.

Vår målsättning är att föda upp djur som mår bra och har ett bra liv, att slakta etiskt och i slutändan erhålla en hållbar produkt (oavsett om det är ull, skinn, kött eller ägg som avses). Detta samtidigt som vi vill att djurhållningen ska ha så liten negativ påverkan på miljön som det är möjligt. Därför är våra får, ankor och höns ute så mycket det går, med rika möjligheter att leva ett riktigt djurliv. 

Alla djur på gården föds upp enligt ekologiska principer, de går på obesprutat bete och äter till största delen egenodlat foder – ett foder som odlats fram utan besprutningsmedel eller konstgödsel. Detta ger ett bra kött med bättre smak samt en minskad miljöpåverkan.

 På gården i stort arbetar vi även aktivt med att minska vårt fossila användande och vår miljöpåverkan. Solcellerna på vårt tak är en del i detta.

Alla djur får daglig tillsyn (oftast flera gånger om dagen). Detta gör att vi har bra koll på deras mående och snabbt kan upptäcka eventuella skador och sjukdomar. Och en effekt av detta är att vi har väldigt pigga och glada djur och en minimal läkemedelsavvänjning.